DONAT ISI COKLAT DAN KEJU

Ada yang tau nama jajanan ini?

Ya ini adalah donat, tapi... donat ini memiliki keunikan lain yautu tidak adanya lingkaran pada dengah donat namun memiliki isian coklat atau keju dsb.

Donat isi coklat dan keju ini merupakan jajanan yang diproduksi tanpa pengawet dan dijual dengan harga yang sangat terjangkau yakni hanya Rp. 3000 saja.

Kami juga menerima pesanan donat sesuai dengan jumlah yang anda request lhooo!!! dan juga bisa request isian donatnya !!!
Ayo tunggu apalagi buruan order ke No.081331171279 atau via gmail affandimyusuf@gmail.com

Tips Pembuatan dan cara donat dari kami untuk 60-65 buah donat yang diproduksi :))

Bahan Baku : 

Bahan baku utama pembuatan donat ini adalah Tepung terigu, telur, mentega dan susu yang sangat mudah didapatkan di pasaran.

·         1 kg tepung terigu (pro tinggi)

·         7 butir kuning telur

·         4 sdm gula pasir

·         1/8 sdt garam

·         2 sdt fermipan

·         50 gr mentega

·         160 ml susu cair hangat

Pembuatan :

a.       Pertama mengaktifkan ragi dengan cara : menuang susu cair hangat ke dalam gelas lain, tambahkan semua ragi instant, dan 1 sdt gula. Kemudian diaduk hingga agak larut. Kemudian tutup gelas dan diamkan 5-7 menit.

b.      Setelah 7 menit, dibuka tutup kemudian sisihkan.

c.       Masukkan 150gr terigu ke dalam wadah. Tambahkan gula dan garam. Aduk hingga rata. Kemudian tambahkan kuning telur dan larutan ragi instant tadi. Kemudian mixer dengan kecepatan sedang sampai setengah kalis.

d.      Setelah setengah kalis, tambahkan mentega dan mixer kembali dengan kecepatan sedang sampai mulai kalis

e.       Mixer dengan gerakan menarik ke atas dan kembali ke bawah berulang hingga adonan benar-benar kalis, mixer dengan kecepatan tinggi.

f.        Tanda adonan kalis adalah adonan bisa di bentang. Setelah kalis, matikan mixer kemudian membuat bulatan adonan. Kemudian adonan di istirahatkan sampai 25 menit. Tutup dengan kain bersih.

g.      Setelah 25 menit, adonan akan mengembang. Lalu tusuk tusuk dengan tangan agar gas nya keluar . Kemudian bagi adonan menjadi 10 bagian. Kemudian bulatkan adonan tersebut. Kemudian istirahatkan lagi adonan selama 25 menit

h.      Setelah 25 menit, buka kain penutup kemudian goreng. Goreng dengan api kecil hingga keemasan. Lalu di balik, satu kali saja agar tidak banyak menyerap minyak.

i.        Setelah matang, angkat dan tiriskan. Tunggu hingga dingin. Setelah dingin, masukkan dalam mangkok berisi gula halus. Lalu lubangi donat dengan sumpit di bagian sampingnya kemudian isi dengan coklat atau keju.

j.        Donat isi coklat dan keju siap disajikan